Información nutricional: de acuerdo a lo establecido en el artículo 115 del Reglamento Sanitario de Los Alimento (Ley 20.606). Los parámetros obligatorios que se deben declarar en la información nutricional son los siguientes: – Energía, expresado en calorías (Kcal). – Proteínas, expresado en gramos (g). – Grasas totales, expresadas en gramos (g). Si el alimento contiene 3 o más gramos de grasas totales por porción de consumo habitual, deberá declararse además los siguientes parámetros: *Ácidos grasos saturados, expresados en gramos (g). *Ácidos grasos monoinsaturados, expresados en gramos (g). *Ácidos grasos poliinsaturados, expresados en gramos (g). *Ácidos grasos trans, expresados en gramos (g). *Colesterol, expresado en miligramos (mg). – Hidratos de carbono disponibles, expresados en gramos (g). – Azúcares totales, expresados en gramos (g). – Sodio, expresado en miligramos (mg). La porción de consumo habitual: – Es definida por el productor y debe considerarse como la cantidad de alimento que generalmente es consumida por 1 persona en 1 oportunidad, del producto que está fabricando. En general se siguen las sugerencias entregadas por el Ministerio de Salud para declarar las porciones de consumo.